소개
1 대한민국 무농약 미나리 개척자에서 유기농을 넘어 미나리 자연재배의 시작을 이루다. 2미나리 수확 시 비닐에 담지않고 컨테이너 상자에 담아 미나리에 손상도 적게 입히고 수확시 이물질이 달라붙지 않음. 3미나리 수확 시 미나리가 낫으로 잘려진 부분을 반드시 손으로 한번 더 다듬어 깨끗하고 안전하게 손질함. 4미나리 세척 시 보통 한사람이 한 단계에서 마무리 하지만 , 두사람이 두 단계에 걸쳐 더 깨끗이 세척함. 57~이듬해 1월에 수확되는 미나리의 원천기술 특허권 보유. 로열티 없이 전국의 농가가 사용중~